Name: Ciasto wiśniowo-jabłkowe na kruchyn spodzie z budyniem
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól szczypta; cukier 140 gram; masło 150 gram; woda 2 łyżki; mąka ziemniaczana 40 gram; mleko 250 ml; jabłka 3 sztuki; mąka 250 gram; śmietana 250 ml; cukier wanilinowy 1 opakowanie; konfitura wiśniowa 100 gram; Ciasto:; krem budyniowy; żółtko jajek 2 sztuki; ponad to

Ciasto wiśniowo-jabłkowe na kruchyn spodzie z budyniem

IrenaM

2.0

(0)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto:
mąka	250 gram
masło	150 gram
cukier	40 gram
sól	szczypta
woda	2 łyżki
krem budyniowy
mleko	250 ml
śmietana	250 ml
cukier	100 gram
sól	szczypta
cukier wanilinowy	1 opakowanie
mąka ziemniaczana	40 gram
żółtko jajek	2 sztuki
ponad to
konfitura wiśniowa	100 gram
jabłka	3 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto wiśniowo-jabłkowe na kruchyn spodzie z budyniem

Kroki postępowania

Mąkę przesiać i usypać z niej kopczyk, na środek kopczyka wsypać cukier, wlać wodę i wrzucić pokrojoną margarynę. Wszystko siekać nożem aż do wyrobienia mąki, na koniec energicznie zgnieść i włożyć do lodówki na około godzinę. Następnie rozwałkować na blaszce, nakłuć widelcem i piec przez około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Krok 1 - Ciasto wiśniowo-jabłkowe na kruchyn spodzie z budyniem foto

Na upieczonym spodzie rozłożyć konfiturę wiśniową.

Krok 2 - Ciasto wiśniowo-jabłkowe na kruchyn spodzie z budyniem foto

Połowę mleka na krem zagotować w garnku ze śmietaną, oraz cukrem białym i waniliowym. Pozostałe mleko wymieszać na zimno z żółtkami i mąką, wlać do gotującego się mleka w dokładnie wymieszać, doprowadzić do gotowania ciągle mieszając. Krem budyniowy równomiernie rozłożyć na spodzie.