Ciasto drożdżowe z truskawkami.

Z drożdży, łyżeczki cukru, mąki i 1/3 szklanki letniego mleka przygotować rozczyn, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Masło roztopić i ostudzić, oddzielić białka od żółtek, żółtka ubić z cukrem na kogel mogel. Mąkę przesiać, dodać rozczyn, ubite żółtka i mieszając łyżką wlewać pozostałe mleko. Ciasto wyrabiać rękoma przez ok. 15 minut, odstawić do wyrośnięcia. Następnie ponownie zagnieść, przełożyć do formy i odstawić na 30 minut. Umyte i osuszone truskawki ułożyć na cieście,
Kruszonka: w palcach rozetrzeć składniki kruszonki, posypać ciasto i piec ok.50 minut w 180 stopniach C.