Chruścik starolitewski

Jajka ubić z cukrem, dodając masło (zmiękczyć je podgrzewając jeśli jest twarde), przesianą mąkę, śmietanę, sól, cukier waniliowy. Ciasto wyrobić, zbić wałkiem, cienko rozwałkować. Pokroić na paski o wymiarach 8x4cm. Każdy pasek przeciąć na środku, jeden koniec paska przełożyć przez przecięcie.
Wrzucić chruściki do gorącego tłuszczu, smażyć na złocisty kolor. Wyjmować widelcem, odsączyć z tłuszczu, posypać cukrem pudrem.