Składniki:
Zaczyn
zakwas żytni |
3 łyżki
|
mąka żytnia typ 720 |
150 gram
|
woda |
180 ml
|
Len
siemię lniane |
50 gram
|
woda |
2/3 szklanki
|
Ziarna prażone
siemię lniane |
40 gram
|
słonecznik łuskany |
100 gram
|