Chleb razowy z ziarnami

połowę ciepłej wody wymieszać z cukrem i drożdżami oraz ½ szklanki mąki pszennej chlebowej, tak przygotowany zaczyn odstawić do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę pszenną wymieszać z razową żytnią typ.2000 oraz solą, płatkami, ziarnami i 2 łyżkami lnu, dolać resztę wody i wyrobić ciasto przy pomocy robota i odstawić pod przykryciem do podwojenia objętości.
Dwie formy keksowe wyłożyć papierem i napełnić wyrośniętym ciastem po wierzchu posypać płatkami i ziarnami, ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Piekarnik nagrzać do 180st i wstawić blaszki z ciastem, piec około 50 minut.