Camembert zapiekany z figami na pieczywie - szybka przystawka

Pieczywo kroję w kromki. Można wykorzystać każdy rodzaj pieczywa: pszenną bułkę, bagietkę, chleb razowy czy grahamki. Ja wybrałam chleb z orzechami włoskimi.

Camembert kroję w cienkie trójkąty, ok. 0,5 cm grubości. Potrzeba dwóch trójkątów na każdy kawałek pieczywa. układam ser brzegami na zewnątrz. Na każdym kawałku pieczywa kładę ćwiartkę świeżej figi. W przypadku braku świeżych fig świetnie sprawdza się dżem figowy (cienka warstwa) a nawet porzeczkowy czy żurawinowy.

Tak przygotowane kanapki zapiekam w średnio nagrzanym piekarniku przez ok. 10 minut. Im dłużej, tym lepiej roztopiony ser. Podaję na gorąco najlepiej w towarzystwie czerwonego wina.