Doradca Smaku logoandPrymat logo
Sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. ZOBACZ

Bułki wrocławskie

4.9
(123)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna typ 650
500 g
drożdże świeże
20 g
mleko
250 ml
masło
25 g
jajko
1 szt
sól
1,5 łyżeczki
Sklep Prymat
cukier
1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Bułki wrocławskie

Kroki postępowania

1
Drożdże rozetrzeć z cukrem. Wlać pół szklanki letniego mleka, dodać 2 łyżki mąki, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do misy miksera, dodać sól, resztę mleka, rozpuszczone letnie masło, jajko, zaczyn drożdżowy i miksować z końcówką haka kilka minut aż uzyskamy gładkie i elastyczne ciasto. Misę przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
Krok 1 - Bułki wrocławskie foto
2
Ciasto przełożyć na blat wysypany mąką i podzielić na 11-12 części w zależności jak duże chcemy bułki.
Krok 2 - Bułki wrocławskie foto
3
Formujemy kulki i układamy zlepieniem na spodzie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową, ponownie przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
Krok 3 - Bułki wrocławskie foto
4
Przed włożeniem robimy tzw przedziałek tępą stroną noża i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni.
Krok 4 - Bułki wrocławskie foto
5
Pieczemy około 20 minut do lekkiego zrumienienia. Po upieczeniu studzić na metalowej kratce.
Krok 5 - Bułki wrocławskie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Nina 01.01.2024 21:39
Najlepsze bułki
Czarnula666 02.05.2015 14:45
Piękne bułeczki:)
Kuchnia Marty 10.01.2015 22:00
Piękne Ci wyszły te bułeczki! Aż chce się zjeść jedną!
Edith85 10.01.2015 21:45
na pewno pyszne
Ola1984 10.01.2015 21:40
Bułki idealne :)
caralajna 10.01.2015 21:37
domowe najlepsze
RenataZ-et 10.01.2015 20:16
pięknie wyglądają
alaaa 10.01.2015 19:43
Dzięki za czujność, już z robione. :)
iziona 10.01.2015 19:25
Pyszne bułeczki na śniadanie lub kolację
fotoviderek 10.01.2015 19:22
Bułeczki jak malowane :)
ania2610 10.01.2015 19:15
wspaniałe te bułeczki
dollce 10.01.2015 18:30
Idealne na śniadanie
MałaMi89 10.01.2015 18:26
Piękne jak z obrazka!
Renata9 10.01.2015 18:22
pyszne, domowe bułeczki, właśnie ilość mąki by się przydała :-)
ben-ka 10.01.2015 18:02
@alaa dopisz ilość zużytej mąki, bo wstawiłaś tylko jej typ... bez ilości mąki trudno by mi było je zrobić..a są bardzo apetyczne.!!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak