Bułki wrocławskie

Bułki wrocławskie

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna typ 650

    500 g
  • drożdże świeże

    20 g
  • mleko

    250 ml
  • masło

    25 g
  • jajko

    1 szt
  • sól

    1,5 łyżeczki
  • cukier

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Bułki wrocławskie foto
Drożdże rozetrzeć z cukrem. Wlać pół szklanki letniego mleka, dodać 2 łyżki mąki, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do misy miksera, dodać sól, resztę mleka, rozpuszczone letnie masło, jajko, zaczyn drożdżowy i miksować z końcówką haka kilka minut aż uzyskamy gładkie i elastyczne ciasto. Misę przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
Krok 2 - Bułki wrocławskie foto
Ciasto przełożyć na blat wysypany mąką i podzielić na 11-12 części w zależności jak duże chcemy bułki.
Krok 3 - Bułki wrocławskie foto
Formujemy kulki i układamy zlepieniem na spodzie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową, ponownie przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
Krok 4 - Bułki wrocławskie foto
Przed włożeniem robimy tzw przedziałek tępą stroną noża i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni.
Krok 5 - Bułki wrocławskie foto
Pieczemy około 20 minut do lekkiego zrumienienia. Po upieczeniu studzić na metalowej kratce.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Czarnula666

02.05.2015 14:45
Piękne bułeczki:)

Kuchnia Marty

10.01.2015 22:00
Piękne Ci wyszły te bułeczki! Aż chce się zjeść jedną!

Edith85

10.01.2015 21:45
na pewno pyszne

Ola1984

10.01.2015 21:40
Bułki idealne :)

caralajna

10.01.2015 21:37
domowe najlepsze

RenataZ-et

10.01.2015 20:16
pięknie wyglądają

alaaa

10.01.2015 19:43
Dzięki za czujność, już z robione. :)

iziona

10.01.2015 19:25
Pyszne bułeczki na śniadanie lub kolację

fotoviderek

10.01.2015 19:22
Bułeczki jak malowane :)

ania2610

10.01.2015 19:15
wspaniałe te bułeczki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat