Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułgarska sałatka z bakłażana

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

bakłażan 2 szt.
czosnek 2 ząbki
oliwa 2 łyżki
cytryna 1 szt.
natka pietruszki 2 łyżki/posiekana
ogórek 2 szt.
pomidor 2 szt.
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku
jajko 2 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Bułgarska sałatka z bakłażana

Kroki postępowania

1
Sposób przygotowania:
Jajka ugotować na twardo i przelać zimną wodą. Bakłażany umyć, upiec w piekarniku, zalać zimną wodą i posiekać bardzo drobno (najlepiej blenderem).
Krok 1 - Bułgarska sałatka z bakłażana foto
2

Czosnek przepuścić przez praskę, dodać do bakłażanów razem z oliwą i sokiem z cytryny do smaku.
Krok 2 - Bułgarska sałatka z bakłażana foto
3
Całość wymieszać z natką pietruszki i przyprawić solą, pieprzem i cukrem. Ogórki obrać, pokroić w słupki, ułożyć na półmisku i nałożyć masę bakłażanową. Obłożyć pokrojonymi pomidorami, ugotowanymi wcześniej jajkami i podawać z pieczywem.
Krok 3 - Bułgarska sałatka z bakłażana foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

caralajna 16.09.2014 06:22
wygląda smacznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak