Bułgarska sałatka z bakłażana

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • bakłażan

    2 szt.
  • czosnek

    2 ząbki
  • oliwa

    2 łyżki
  • cytryna

    1 szt.
  • natka pietruszki

    2 łyżki/posiekana
  • ogórek

    2 szt.
  • pomidor

    2 szt.
  • sól do smaku

  • pieprz

    do smaku
  • cukier

    do smaku
  • jajko

    2 szt.
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Bułgarska sałatka z bakłażana foto
Sposób przygotowania:
Jajka ugotować na twardo i przelać zimną wodą. Bakłażany umyć, upiec w piekarniku, zalać zimną wodą i posiekać bardzo drobno (najlepiej blenderem).
Krok 2 - Bułgarska sałatka z bakłażana foto

Czosnek przepuścić przez praskę, dodać do bakłażanów razem z oliwą i sokiem z cytryny do smaku.
Krok 3 - Bułgarska sałatka z bakłażana foto
Całość wymieszać z natką pietruszki i przyprawić solą, pieprzem i cukrem. Ogórki obrać, pokroić w słupki, ułożyć na półmisku i nałożyć masę bakłażanową. Obłożyć pokrojonymi pomidorami, ugotowanymi wcześniej jajkami i podawać z pieczywem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
caralajna 16.09.2014 06:22
wygląda smacznie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat