Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z serkiem
Kroki postępowania
1
Zrobić w mące wgłębienie, a w nim zaczyn z drożdży, szczypty soli i cukru, dwóch łyżek mąki, ciepłego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia.
2
Następnie dodać zmiksowane mleko z ziemniakami, jajko i wyrobić ciasto, pod koniec dodać roztopione ciepłe masło. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
3
Z ciasta formować kulki i rozpłaszczać, układać na pergaminie i pozostawić aby ciasto podrosło.
4
Żółtko wymieszać z cukrem waniliowym i śmietaną.
5
Dodać twaróg i wymieszać. Na koniec masę wymieszać z rodzynkami i olejkiem pomarańczowym.
6
Używając dna szklanki, lekko zrobić płytkie wgłębienia w bułeczkach i nałożyć nadzienie serowe.
7
Piec w temperaturze 180 st. C przez około 20-30 minut.
