Przepis i sposób przygotowania na: Bitki z szynki w sosie serowo-śmietanowym
Kroki postępowania
1
Szynkę pokroić na 8 małych plasterków. Każdy cienko rozbić tłuczkiem. Mięso kłaść na rozgrzany na patelni olej, oprószyć solą i pieprzem, zrumienić z obu stron. Mięso zdjąć na talerz.
2
Cebulę pokroić w kostkę, lekko zrumienić na tłuszczu po smażeniu mięsa.
3
Do cebuli dodać serek topiony, chwilkę podsmażać.
4
Dodać szklankę wody. Gotować tak długo, aż serek się roztopi.
5
Do sosu włożyć zrumienione mięso i wlać śmietanę. Ponownie doprowadzić do wrzenia.
6
W razie potrzeby sos doprawić do smaku odrobiną soli lub przyprawy uniwersalnej.
