Przepis i sposób przygotowania na: bigos z białą i chrzanową musztardą Prymat...
grzyby suszone zalać wodą i moczyć kilka godzin
kapustę kiszona jak jest za mocno kwaśna wypłukać w wodzie
kości schabowe zagotować i zebrać cedzakiem szumy
włożyć drobniej pokrojoną kapustę, liście i ziele, wlać z wodą grzyby i gotować aż mięso będzie odchodzić od kości
kości wyjąć i obrać mięso, włożyć do kapusty
łopatkę pokroić w kostkę i na 2 łyżkach smalcu zrumienić i wszystko z patelni dać do bigosu - gotować z 30 minut na małym ogniu co jakiś czas mieszając
białą surową na małym ogniu aby woda "pykała" gotować z 20 minut
białą podać z musztardą chrzanową i bigosem........SMACZNEGO!!!
kapustę kiszona jak jest za mocno kwaśna wypłukać w wodzie
kości schabowe zagotować i zebrać cedzakiem szumy
włożyć drobniej pokrojoną kapustę, liście i ziele, wlać z wodą grzyby i gotować aż mięso będzie odchodzić od kości
kości wyjąć i obrać mięso, włożyć do kapusty
łopatkę pokroić w kostkę i na 2 łyżkach smalcu zrumienić i wszystko z patelni dać do bigosu - gotować z 30 minut na małym ogniu co jakiś czas mieszając
białą surową na małym ogniu aby woda "pykała" gotować z 20 minut
białą podać z musztardą chrzanową i bigosem........SMACZNEGO!!!
