Name: bigos
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; olej do smażenia; pieprz do smaku; cebula 2 szt.; marchew 1 szt.; koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki; kiełbasa 1 laska; kapusta 1 główka; bulion 1 kostka; Kucharek przyprawa do potraw do smaku; grzyby suszone 5 dag.; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt.

bigos

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta	1 główka
marchew	1 szt.
cebula	1/2 szt.
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt.
kiełbasa	1 laska
cebula	1/2 szt.
grzyby suszone	5 dag.
olej	do smażenia
koncentrat pomidorowy	2 łyżeczki
sól	do smaku
pieprz	do smaku
Kucharek przyprawa do potraw	do smaku
bulion	1 kostka

Przepis i sposób przygotowania na: bigos

Grzyby moczymy przez około 2 godz.Nastepnie gotujemy .Ugotowane kroimy.Do garnka z wodą należy włożyć kostkę bulionową, obraną i umytą marchew,cebulę i liść laurowy.Gdy się zacznie gotować dodajemy poszatkowaną kapustę.Gotujemy.Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.Podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu wraz z pokrojoną w kostkę kiełbasą. Całość wraz z grzybami dodajemy do ugotowanej kapusty.Mieszamy.Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy.Mieszamy.Doprawiamy do smaku.