Biała zupa

1. Do niewielkiego garnuszka włożyć drobno potarte warzywa (seler, pietruszkę, czosnek, por i kilka posiekanych drobno listków naci selera) oraz pierś z kurczaka. Ugotować do miękkości na wolnym ogniu.
2. Osobno ugotować ziemniaka, następnie dodać łyżkę masła i zrobić z tego puree.
3. Z zupy wyjąć pierś z kurczaka i drobno ją posiekać. Połączyć razem z ziemniakami i dodać do zupy. Wymieszać i wsypać kaszkę kukurydzianą. Często mieszając gotować aż kaszka zmięknie.
4. Na koniec gotowania dodać serek śmietankowy, aby zabielić zupę. Można posypać zieloną pietruszką.