Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
buraki czerwone
6-7 szt -
woda
3 l -
marchewka
2-3 szt -
pietruszka
1 szt -
seler korzeniowy średniej wielkości
0,5 szt -
czosnek
1 ząbek -
ziele angielskie
5 szt -
pieprz
do smaku -
sól do smaku
-
Kucharek przyprawa do potraw
do smaku -
ziemniaki
7-8 szt -
cytryna
-
śmietana 12%
-
natka pietruszki
-
skrzydełka kurczaka
3-4 szt -
bulion
1 kostka -
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt -
cebula
1 szt
Przepis i sposób przygotowania Barszcz czerwony z warzywami
Do garnka wlewam wodę, dodaję albo kurczaczka lub skrzydełka ewentualnie jakieś kości schabowe mięsiste i gotuję, dodając liście laurowe,ziele angielskie, sól.Jak już mięsko jest na pól miękkie dodaję umytą i obraną oraz pokrojoną w paski marchewkę, pietruszkę oraz seler,cebulę i czosnek.Pokrojone w kostkę ziemniaki dodaję do zupy i nadal gotuję na wolnym ogniu. Ugotowane wcześniej buraki trę na tarce o grubych oczkach i dodaję do gotującej się zupy.Wszystko przyprawiam przyprawami,dodaję odrobinę soku z cytryny dla koloru i posypuję natką lub koperkiem posiekanym. Na koniec zabielam śmietaną lub podaję osobno, aby każdy mógł dodać jej wg. gustu. Smacznego:)
Komentarze (6)