Bananowy dżem

Bardzo dojrzałe banany obrać i pokroić w plasterki, dolać do nich sok pomarańczowy i rozgotować na małym gazie, bardzo często mieszając. Ja lubię jak kawałki bananów są jeszcze widoczne i trzymam na gazie do tego momentu, ale jeśli chcemy mieć gładki dżem to wszystko trzeba dokładnie zmiksować.
Kiedy dżem ma odpowiednią gęstość dodać cynamon i dokładnie wymieszać.
Gorący dżem przełożyć do małych słoiczków, zakręcić i odstawić do wystudzenia.