Bajaderki czyli uratowane ciasto

Bajaderki czyli uratowane ciasto

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki

  • ciasto kruche

    200 g (ciasto biszkoptowe lub inne)
  • mleko

    75 ml
  • kakao

    1-2 łyżki
  • wiśniówka

    1-2 łyżki
  • cukier

    2 łyżki
  • konfitura wiśniowa

    80 g
  • masło

    1 łyżka
  • orzechy włoskie

    40 g
  • płatki migdałowe

    20 g
  • czekolada

    60 g

Do obtoczenia do wyboru

  • orzechy posiekane

    2 łyżki (ulubione)
  • kolorowa posypka

    2 łyżki
  • wiórki kokosowe

    2 łyżki
  • płatki migdałowe

    2 łyżki
  • kakao

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Składniki ciastka rozdrabniamy/rozkruszamy ręcznie lub przy użyciu malaksera. W niewielkim garnku umieszczamy mleko, masło, cukier i kakao. Podgrzewamy na niedużym ogniu, do momentu aż cukier się rozpuści i powstanie masa o jednolitej konsystencji. Odstawiamy do ostygnięcia.
W dużej misce łączymy wszystkie składniki: pokruszone ciastka, masę kakaową, dżem, wiśniówkę oraz posiekane orzechy i migdały oraz czekoladę. Jeśli masa będzie zbyt sucha, możemy dodać do niej trochę mleka lub konfitury.
Z masy wyrobionej masy formujemy kulki. Każdą kulę obtaczamy w wybranej posiekanych orzechach, wiórkach itp.
Gotowe bajaderki przekładamy bezpośrednio na talerz lub wkładamy do ozdobnych papilotek. Przechowujemy je w lodówce.
slodkieniebo
Bajaderki należy wyjąć z lodówki ok. 30-60 minut przed podaniem. Do wykonania bajaderek można użyć resztek ciast drożdżowych, ciast kruchych, muffinek, biszkoptów (ciasta muszą być bez kremów i galaretek) można użyć pokruszonych maślanych ciastek.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Wiktoria29

19.11.2015 21:12
najlepszy sposób na uratowanie ciasta

Dorota76

19.11.2015 17:55
lubię takie, nawet jak coś nie wyjdzie to zawsze można zrobić takie pyszne rzeczy

Anna169Hosz

19.11.2015 16:35
Na pewno pyszne.

MałaMi89

19.11.2015 16:16
Kiedyś jak mi biszkopt nie wyszedł zjadaliśmy go z dżemem :) a teraz też robię takie pychotki :)

engie23

19.11.2015 16:07
pyszności :)

magda1976

19.11.2015 10:52
Bajaderki są pyszne

MAR3STA

19.11.2015 10:47
bajaderki są znakomite

Benita

19.11.2015 09:52
Mniam,mniam-pyszności

bertpvd

19.11.2015 09:31
uwielbiam bajaderki ;) szkoda że są tak kaloryczne - jadłbym codziennie :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat