Aromatyczne warzywa z patelni

Cukinię obieramy ze skórki i kroimy w paski. Czosnek siekamy, paprykę czerwoną kroimy w drobną kostkę a chilli drobno siekamy. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek i chwilkę podsmażamy. Dodajemy cukinię, oprószamy solą i dusimy pod przykryciem. Gdy cukinia lekko zmięknie, dodajemy paprykę czerwoną i paprykę chilli. Posypujemy bazylią i dusimy pod przykryciem aż warzywa zmiękną. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. Na koniec dodajemy pomidorki suszone i różyczki brokuła. Wszystko razem mieszamy