" Karotkowe muffinki "

Mąkę mieszamy z proszkiem.

Jajko roztrzepujemy, mieszamy z cukrem i olejem.

Do płynnych składników dodajemy suche oraz marchew, skórkę.

Krótko mieszamy, aby się ze sobą połączyły.

Papilotki ( ja jak zwykle używałam silikonowych foremek ) napełniamy obficie ciastem
(nieco powyżej 3/4 wysokości foremki).

Piec ok. 20 minut w 180 stopniach.


* Do ciasta możemy dodac szczyptę cynamonu lub też garstkę orzechów!

Smacznego!