Przepis i sposób przygotowania na: Fale Dunaju
Kroki postępowania
1
CIASTO: Jajka utrzeć z cukrem, ciągle ucierając dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, oraz rozpuszczoną i przestudzoną margarynę.
2
Podzielić na dwie części.
3
Do jednej dodać kakao oraz mleko.
4
Jasną część ciasta wyłożyć na spód brytfanki (22cmx27 cm) na ciasto jasne wyłożyć ciasto ciemne.
5
Na cieście układać jabłka pokrojone w ósemki, włożyć do piekarnika na około 40 min. w 180st.
6
KREM: Większą część mleka zagotować, w mniejszej ilości mleka rozpuścić budynie i zalać na gotujące mleko, mieszać, aż zgęstnieje. Odstawić do wystudzenia. Margarynę utrzeć na puch dokładać po łyżce zimnego kremu, aż do wykończenia. Na zimny upieczony placek wyłożyć gotowy krem.
7
POLEWA: Wszystkie składniki na polewę dać do rondelka. Postawić na ogniu, ciągle mieszając ,doprowadzić do wrzenia. Przestudzoną polewą polać placek, odstawić do zimna, aby stężało.
