Sekretem każdej sałatki są odpowiednio dobrane, świeże składniki oraz przyprawy, które podkreślają smak i aromat dania. Lekkie sałatki należą do ulubionych potraw nie tylko podczas gorącego lata, kiedy przygotowujemy sałatki na grill, ale także przez cały rok.
Sałatki - pyszny pomysł na każdą okazję
Są doskonałe zarówno na śniadanie, lunch jak i wykwintną kolację. Mogą być samodzielnym daniem, jak i przystawką do dania głównego. W wersjach wegetariańskiej, mięsnej, owocowej, czy warzywnej zadowolą każdego, nawet największego smakosza i osoby na najbardziej rygorystycznych dietach. Wspaniale wzbogacają i uświetniają stół przy każdej uroczystości, są też niezastąpionym dodatkiem do dań grillowych.
Sałatki to nie tylko bogactwo wrażeń kulinarnych, to także źródło cennych mikroelementów i witamin, tak ważnych w codziennej diecie. Dzięki nim łatwo utrzymać dobrą figurę i świetne samopoczucie.
Jak przyprawić sałatkę?
Sekretem każdej dobrej sałatki jest odpowiednia selekcja składników i przypraw. A przyprawianie warzyw jest nie lada sztuką! Zwykle ograniczamy się do soli i pieprzu, a właściwa i odpowiednio skomponowana mieszkanka ziół i przypraw potrafi podkreślić smak warzyw i wydobyć z nich to, co najlepsze.
W przygotowaniu wielu pysznych sałatek pomogą takie przyprawy jak czosnek, cebula, papryka słodka, bazylia, natka pietruszki, liście kopru, oregano, pieprz czarny, kolendra, kurkuma oraz sól.
Dzięki zastosowaniu takiego wachlarza przypraw każda sałatka będzie wyróżniać się przyjemnym, subtelnym aromatem i bardziej wyrazistym smakiem.
Sos do sałatki
Odpowiednio dobrany sos do sałatki, nada warzywom smaku i aromatu. W zależności od tego, jaką sałatkę przygotowujecie, należy dobrać takie przyprawy i zioła, które najlepiej dopasują się do kompozycji składników. Sos do sałatki greckiej przyrządzimy z połączenia cebuli, czosnku, natki pietruszki, oregano, tymianku, soli i pieprzu. Jednak sos do sałatki cezar powstanie przy użyciu czosnku, gorczycy białej, cebuli i majonezu.
Jeśli nie jesteście pewni jak przyprawić sałatę, możecie skorzystać z gotowych mieszanek przypraw do przyrządzania sosu.
