5.0
(8)
Jak grillować rybę? To nie jest trudne zadanie. Ryba z grilla jest pyszna i prosta do przyrządzenia. Przeczytaj kilka porad i działaj!
Grillując ryby pamiętajcie, żeby do pieczenia w całości wybierać gatunki mniej ościste o wadze 500-600 g, np. pstrąga lub doradę.
- Warto wybierać tłuste gatunki takie jak: łosoś, makrela, halibut.
- Przed pieczeniem rybę można zamarynować (30-60 minut).
- Czas pieczenia wynosi ok. 20-30 minut.
- Najlepiej grillować ryby ze skórą, aby się nie rozpadły.
- Nie grillujemy ryb mrożonych!
Przyprawy podkreślające smak ryb:
koperek, rozmaryn, pieprz cytrynowy, lubczyk, tymianek, natka pietruszki lub gotowe kompozycje przypraw, np. Przypraw do ryb Prymat.
