Z powodu braku dostępu do morza, słodkowodny sandacz, obok gulaszu w chlebie, paprykarza czy lecza, stał się jednym z najpopularniejszych dań obiadowych na Węgrzech. Lekka, jasna ryba jest zarówno zdrowa jak i pyszna w smaku.
W dzisiejszym przepisie sandacz pieczony w piekarniku. Dodatki to węgierska kiełbasa paprykowa, cebula, papryka, pieczarki, pomidory pelati i kapary, a więc składniki typowe dla kuchni węgierskiej. Do smaku pieprz cytrynowy i oczywiście słodka papryka węgierska. Zobacz PRZEPIS.
