Dzisiaj klasyczne smaki i połączenia, czyli grillowany ser kozi z karmelizowaną figą i konfiturą z gorzkiej pomarańczy podawany na grzankach z brioszki.
Ser kozi lubi towarzystwo słodkich dodatków, dlatego chef Robert Sowa proponuje podać go z figą karmelizowaną w miodzie i cynamonie. Jednak, żeby przełamać te smaki, danie zostało przygotowane z sałatką z kiełków słodkiego groszku, kwaskowych marynowanych buraczków i słonymi orzeszkami ziemnymi. Przepis na te pyszności jest tutaj.
POLECANE PRZEPISY
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
