Przepis i sposób przygotowania na: Śnieżne ciasto
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wody, lekko przechłodzić. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno mikserem. Ubijając dalej wlewać powoli ostudzoną czekoladę i ostudzoną żelatynę. (Nie ubijać zbyt długo, ponieważ mogą zrobić się grudki). Ciasto nasączyć alkoholem, na wierzch wyłożyć równomiernie masę białą, oprószyć wiórkami (można tez startą czekoladą). Włożyć do lodówki na min. 12 godzin.