Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie truskawkowym z winem
Ubijamy jajka na parze, w garnku z podwójnym dnem, lub na odwróconej przykrywce. Oczywiście z cukrem, aż staną się puszyste.
Następnie dodać wino do nich, stale ubijając, aż zgęstnieje.
Odstawić jajka i wymieszać z truskawkami.
Kurczaka umieścić na półmisku, polać połową sosu, pozostały sos podać osobno.
Kurczaka najlepiej po upieczenie trzymać w 100 stopniach 40 minut, by nie był surowy.