Sałatka obiadowa z jajkiem i młodymi ziemniakami

Ziemniaki porządnie wyszorować szczoteczką ,gotować w osolonej wodzie do miękkości.Resztę warzyw umyć , osuszyć na ręczniku papierowym. Sałatę porwać w mniejsze kawałki , paprykę i cebulę pokroić w kostkę ,rzodkiewki i ogórki w plasterki,pomidorki na pół-wszystkie składniki wymieszać rozłożyć na talerze ,całość oprószyć przyprawą do sałatek ,solą cebulową i pieprzem. Jajka obłupać ze skorupek , pokroić na 4 części . Ziemniaki odcedzić ,osuszyć nad ogniem ,dodać masło ,wymieszać. Każdego ziemniaka przekroić na pół wzdłuż ,na talerzu z sałatką układać na przemian kawałek jajka oraz ziemniaka , posypać koperkiem. (Po cztery kawałki jajka i ziemniaka na jedną porcję) Na środek sałatki położyć łyżkę kiełków rzodkiewki.