Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląskie
Kroki postępowania
1
Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie. Utłuc, ostudzić, przecisnąć przez praskę.
Na stolnicy uformować kulę i podzielić ziemniaki na 4 części. Wyjąć jedną część, a w powstałą lukę wsypać mąkę ziemniaczaną.
Dodać jajko.
Zagnieść ciasto.
Na stolnicy uformować kulę i podzielić ziemniaki na 4 części. Wyjąć jedną część, a w powstałą lukę wsypać mąkę ziemniaczaną.
Dodać jajko.
Zagnieść ciasto.
2
Z ciasta uformować wałek. Ciąć go na małe kawałki, formować kluski.
3
W garnku zagotować osoloną wodę. Wrzucać kluski na wrzątek. Gotować, aż wypłyną na powierzchnię i jeszcze około 2 minuty.
Smacznego :)
Smacznego :)
