Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepisy - na kluski śląskie

 

Chociaż przepis na kluski śląskie pochodzi, jak sama nazwa wskazuje, ze Śląska, cieszy się dziś ogromną popularnością w całej Polsce. Nic dziwnego, skoro danie to charakteryzuje się nie tylko pysznym smakiem, ale również rozpływającą się w ustach konsystencją. Przepis na kluski śląskie to prawdziwa gratka dla miłośników ziemniaków, a także mącznych potraw. Pomimo prostego składu, kluski śląskie posiadają także cenne składniki odżywcze. A bez zawiesistych sosów nie są również bardzo kaloryczne!

Przepisy z kategorii Przepisy na kluski śląskie: 64
Sortuj:

Kluski śląskie – przepisy

Ziemniaki, jajko i mąka ziemniaczana – z tych elementów składają się tradycyjne kluski śląskie. Przepis od Doradcy Smaku na ten polski przysmak na pewno przypadnie Ci do gustu. Jest on nie tylko prosty w przygotowaniu, ale również tani. To, co czyni przepis na kluski śląskie wyjątkowym, to trik, dzięki któremu uzyskasz idealnie delikatne kluski. Po ugotowaniu ziemniaków do miękkości, błyskawicznie je rozgnieć – dla uzyskania jeszcze lepszej konsystencji możesz zmielić je w maszynce. Gdy masa ziemniaczana będzie zimna, wykrój z niej dokładnie 1/4 i zastąp ją mąką ziemniaczaną. Używaj jednego jajka na 0,5 kg ziemniaków.

 

Jak wykorzystać przepis na kluski śląskie? Chociaż doskonale smakują one same, możesz również polać je roztopionym masłem, posypać cukrem lub podać z kwaśną śmietaną. Dzięki jednak charakterystycznej dziurce, idealne komponują się z różnego rodzaju sosami – mięsnymi i wegetariańskimi. Pamiętaj jednak, by nie gotować ich we wrzątku – najlepiej trzymać je kilka minut po wypłynięciu w gorącej wodzie, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Dzięki temu będą mieć gładką, a nie poszarpaną konsystencję. Jeśli spodobał Ci się przepis na kluski śląskie, sprawdź także inne smaczne przepisy na stronie doradcasmaku.pl.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak