Przepis i sposób przygotowania na: Sylwestrowa zupa meksykańska
Kroki postępowania
1
Mięsko mielone solimy, dodajemy pieprz, rozduszony 1 ząbek czosnku, rozbite jajka i trochę bułki tartej. Formujemy kulki na jeden kęs i wstawiamy do lodówki.
2
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na łyżce oleju. Gotujemy bulion i dodajemy podrobnione warzywa i cebulę, wkładamy liść laurowy.
Do zupy wrzucamy przygotowane kulki i gotujemy przez 10 min.
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy 10 min.
Potem dodajemy odsączoną kukurydzę, fasolę i pozostałe ząbki czosnku.
Do zupy wrzucamy przygotowane kulki i gotujemy przez 10 min.
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy 10 min.
Potem dodajemy odsączoną kukurydzę, fasolę i pozostałe ząbki czosnku.
3
Chwilę gotujemy zupę, przyprawiamy ziołami i majerankiem i dodajemy koncentrat pomidorowy.
Można zagęścić mąką.
Smacznego!
Można zagęścić mąką.
Smacznego!
