Marchew, seler i pietruszkę oczyścić, umyć, ugotować w skórkach, wystudzić, obrać, pokroić w słupki. Jabłka umyć, obrać, pokroić w słupki. Fasolkę i groszek ugotować w niewielkiej ilości wody. Fasolkę i groszek ugotować w niewielkiej ilości wody. Jajka ugotować na twardo, posiekać. Ogórki obrać, przekroić na pół, wykroić gniazda nasiennie, pokroić w słupki. Fasolkę szparagową pokroić w poprzek w drobne kawałki. Majonez wymieszać z musztardą, doprawić. Wymieszać z pozostałymi składnikami.