Przepis i sposób przygotowania na: Kasza jęczmienna w sosie pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Kaszę gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Obrane pieczarki siekamy na talarki. Masło rozpuszczamy i podsmażamy na nim pokrojoną cebulę
2
i pieczarki. Gdy warzywa zmiękną, lekko je solimy,
3
dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Wlewamy śmietanę oraz mleko i ciągle mieszając smażymy 2-3 minuty. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4
Ugotowaną kaszę odcedzamy, wykładamy na talerz i polewamy przygotowanym sosem.
