Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z żółtego sera
Jajka oraz ogórki kiszone pokroić na ćwiartki.
Goudę umieścić w foliowym woreczku i włożyć go garnka ze wrzątkiem. Gotować na małym ogniu przez 10 minut. Wyjąć na stolnicę i cienko rozwałkować na kształt prostokąta. Na połowie sera równomiernie rozłożyć paprykę z mozzarellą i koperkiem. Posypać po wierzchu solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Przy samym brzegu ułożyć ćwiartki jajek. Delikatnie zawinąć brzeg sera tak, aby nie było widać ćwiartek jajka. Ułożyć ćwiartki ogórka kiszonego i zrolować ser do samego końca. Owinąć folią aluminiową i schłodzić w lodówce.