Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z Białej Ryby
Kostkę bulionową rozpuścić w dwóch szklankach wrzącego bulionu. Umyte filety zalać bulionem, dodać kilka kropli soku z cytryny i gotować około 10min na małym ogniu.
Brzoskwinie zmiksować, dodać drobno posiekane cebule, jogurt, majonez, curry, skórkę oraz sok z cytryny. Wymieszać składniki powstałego w ten sposób sosu i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Ryż i pokrojoną rybę ułożyć na półmisku, polać sosem, posypać orzeszkami zarumienionymi wcześniej na suchej patelni.