Przepis i sposób przygotowania na: Plince z pomoćką
Wszystkie składniki mieszamy dokładnie. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odstawiamy.
Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce na drobnych oczkach wraz z cebulą.
Z masy odciskamy wodę i zalewamy wrzącym mlekiem.
Następnie dodajemy jajka, mąkę. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem.
Wszystko dokładnie mieszamy, formujemy placki i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na patelni z dwóch stron na złoty kolor.
Plastry wędzonki podsmażyć na suchej patelni do zrumienienia.
Pomiędzy usmażone placuszki wkładamy podsmażona wędzonkę.
Przed podaniem polewamy placuszki sosem, całe danie posypujemy posiekanym szczypiorkiem.