Pomysłowe roladki z cukinii

Śliwki namoczyć w niewielkiej ilości wody Cukinię pokroić w cienkie plastry przesmażyć na oleju Za pomocą papierowego ręcznika zdjąć nadmiar tłuszczu Następnie odstawić do schłodzenia Wędzoną szynkę pokroić w paski o szerokości plastrów cukinii Śliwki przełożyć do sitka i ostawić do ocieknięcia Na cukinii położyć kawałek szynki śliwkę zawinąć ciasny rulonik a następnie spiąć za pomocą wykałaczki Pomidorki pokroić na ćwiartki a następnie nabić na wykałaczki Całość oprószyć sola i pieprzem Przed podaniem udekorować gałązkami świeżej pietruszki Podawać ze świeżym pieczywem