Przepis i sposób przygotowania na: pasztet ryżowy
Na maśle zeszklij cebulę i czosnek, dodaj ryż, chwilę podsmaż i zalej dwiema szklankami wody, posól. Gotuj tak długo, aż ryż wchłonie całą wodę.
Foremkę wyłóż folią, a następnie odsączonymi liści szpinaku. Do schłodzonego ryżu dodaj pomidory i jajka, dopraw solą i pieprzem. Przełóż do foremek. Przykryj resztą szpinaku i końcówkami folii. Piecz w kąpieli wodnej w temp. 200 stopni przez 30 minut. Podawaj schłodzony z kiełkami.