Name: Karp wędzony
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; sok z cytryny do smaku; pieprz do smaku; cebula 1 sztuka; ząbki czosnku 2 sztuki; papryka czerwona 1 sztuka; zielona papryka (świeża) 1 sztuka; karp 2 kg; sok z mandarynki do smaku; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 sztuka; Grill przyprawa klasyczna Prymat 2 dag

Karp wędzony

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karp	2 kg
sok z mandarynki	do smaku
sok z cytryny	do smaku
zielona papryka (świeża)	1 sztuka
ząbki czosnku	2 sztuki
cebula	1 sztuka
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
Grill przyprawa klasyczna Prymat	2 dag
sól	do smaku
pieprz	do smaku
papryka czerwona	1 sztuka
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Karp wędzony

Salatka:
Papryki oraz cebule kroimy w kostke. Doprawiamy pieprzem i sola. Mieszamy z 2 lyzkami oleju. Osaczamy.
Marynata:
Czosnek miazdzymy i mieszamy z sokami. Doprawiamy przyprawa do grilla i mielona papryka. Mieszamy z 1/2 szklanki oleju.
Karpia sprawiamy, nacinamy w kratke na glebokosc 3 mm. Solimy i nacieramy marynata. Chlodzimy 20 min. Nastepnie faszerujemy salatka i wkladamy do formy do grillowania ryb. Wedzimy na olchowym drewnie ok godz.