Filet na śmietance soją zakrapiany

Filety umyć i każdy ponacinać z wierzchu w kratkę.
Posolić i popieprzyć i polać sosem sojowym.
Odstawić na 30 minut.
Cebule obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.
Po upływie 30 minut rozgrzać na patelni olej.
Każdy filet obtoczyć w mące i usmażyć po czym odłożyć je na talerz.
Na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulkę, włożyć filety i wlać śmietankę.
Zagotować mieszając do uzyskania kremowej średnio gęstej konsystencji.
Podawać z ziemniakami i dowolną surówką ( ja zrobiłam z czerwonej kapusty ).