Sałatka ryżowa w pomidorach

Z pomidorów odkroić wierzchy. Wydrążyć łyżeczką pestki wraz z częścią miąższu. Wnętrze oprószyć solą, pieprzem i ziołami. Miąższ pomidorów pokroić w kostkę, odrzucając pestki. Dymkę, chili i paprykę posiekać. Ryż połączyć z warzywami i tuńczykiem. Doprawić sałatkę do smaku, wymieszać i napełnić pomidory. Wierzchy polać jogurtem doprawionym do smaku zmiażdżonym czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.