Przepis i sposób przygotowania na: Zielone jajka z groszkiem
Kroki postępowania
1
Jajka gotuję na twardo, obieram i kroję na pół.
2
Groszek gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzam i studzę.
3
Wyjmuję żółtka, przekładam połowę ich do pojemnika wysokiego, dodaję pokrojoną natkę pietruszki, groszek, oliwę. Miksuje blenderem i doprawiam solą, pieprzem. Farsz przekładam do szprycy i napełniam nim połówki jajek.Dekoruję łososiem i pieprzem czerwonym.
4
Sałatę układam na talerzu, dodaję pozostałe żółtka na które wyciskam też zielony farsz, układam pomidorki koktajlowe, papryczkę chili.Polewam sosem, układam jajka.
