Zapiekanka ziemniaczana uboga

Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plastry - ja kroję na tarce na ostrzu do krojenia ogórków. Naczynie żaroodporne natłuszczamy częścią masła i układamy w nim warstwami ziemniaki. Oprószamy solą i pieprzem. Śmietanę mieszamy z startym na małych oczkach żółtym serem, gałką muszkatołową, drobno posiekaną cebulą i powstałym sosem zalewamy ziemniaki. Pozostałe masło kroimy na płatki i układamy na zapiekance. Naczynie żaroodporne przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni. Zapiekamy ok. 50 min.