Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ryżowo-jabłkowa
Kroki postępowania
1
Jabłka myjemy, połowę obieramy i kroimy w ósemki. Układamy na dnie natłuszczonego naczynia do zapiekania. Skrapiamy sokiem z cytryny.
2
Oddzielamy białka od żółtek. Ucieramy żółtka z cukrem na kogel-mogel.
3
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy i dodajemy do utartych żółtek. Mieszamy i dodajemy rodzynki.
4
Z białek ubijamy sztywną pianę i mieszamy z ryżem.
5
Masę ryżową wykładamy na pokrojone jabłka. Wygładzamy. Resztę jabłek kroimy w płatki i wciskamy dekoracyjnie w ryż. Pieczemy ok 30 min w 180 st. Podajemy z bitą śmietaną.
