Zapiekane tagiatelle z warzywami ratatouille

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • makaron tagliatelle verdi

    200 g
  • pomidor

    3 szt
  • cukinia

    1 szt
  • bakłażan

    1 szt
  • ser pecorino

    50 g
  • mleko

    150 ml
  • jajka

    4
  • sól

  • pieprz

  • bazylia

  • olej

  • kwaśna śmietana

    200 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zapiekane tagiatelle z warzywami ratatouille foto
Pomidory, cukinię i bakłażana myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki. Pomidora warto sparzyć i obrać ze skórki. Bakłażana i cukinię solimy lekko z obu stron i odstawiamy na 10 min. Osuszamy, skrapiamy olejem i podsmażamy na suchej patelni.
Krok 2 - Zapiekane tagiatelle z warzywami ratatouille foto
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Przelewamy zimną wodą i odsączamy. Naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem i wykładamy połowę makaronu na dno. Na wierzch układamy warstwę bakłażana, cukinii i pomidorów, posypujemy bazylią i lekko solimy.
Krok 3 - Zapiekane tagiatelle z warzywami ratatouille foto
Wykładamy na warzywa pozostały makaron, lekko dociskamy. Na wierzchu układamy znowu warstwę bakłażana, cukinii i pomidorów.
Krok 4 - Zapiekane tagiatelle z warzywami ratatouille foto
Do wysokiego naczynia wlewamy mleko, śmietanę, wbijamy jajka i dodajemy starty żółty ser. Dobrze doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Miksujemy.
Krok 5 - Zapiekane tagiatelle z warzywami ratatouille foto
zalewamy wszystko masą jajeczną i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Pieczemy 1 godzinę 15 minut.
Krok 6 - Zapiekane tagiatelle z warzywami ratatouille foto
Wyciągamy z formy i kroimy na porcje.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (17)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Anna133 03.11.2013 20:56
a ja jeszcze nigdy nie zalewałam takim sosem , musze się odważyć
Ania84 03.11.2013 20:41
koloorowo i przede wszystkim smacznie i zdrowo
Andysz 03.11.2013 09:56
rewelacja!!
Poison1988 01.11.2013 12:08
wygląda przepysznie :)
ana1 01.11.2013 07:27
świetnie wygląda
Kuchenka 31.10.2013 22:09
no widzę że to coś fajnego
magdziorka6 31.10.2013 21:53
fajna kolorowa zapiekanka
Christopher 31.10.2013 21:50
Zapiekanka pożywna i urozmaicona.
Ania84 31.10.2013 20:42
zapiekanki makaronowe to nasze ulubione :) i bez mięsa czy wędliny też smakują wyśmienicie
Smaczna_B 31.10.2013 18:28
bardzo fajny przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat