Wino zdrowotne czosnkowo-miodowe

Imbir oskrobać i pokroić w jak najcieńsze plasterki. Podobnie postąpić z obranymi z łusek ząbkami czosnku. Włożyć do 1,5L słoja. Z wyszorowanych cytryn skroić cienką warstwę skórki i wycisnąć sok - dodać do słoja.
Dołożyć kardamon, goździki, cynamon i wszystko zalać szklanką wina.
Zakręcić i pozostawić na 2 doby w temperaturze pokojowej.
Dolać miód i dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia i połączenia. Dolać resztę wina i odstawić na 4-6 tygodni w ciemne miejsce.

Gotowe wino przecedzić przez gęstą gazę albo papierowe filtry do kawy.
Przelać do ciemnych butelek i przechowywać w lodówce.