Przepis i sposób przygotowania na: Syrop z bzu liliowego
Kwiaty przekładamy do garnka, wyciskamy na nie sok z cytryny i zalewamy je gorącą wodą (nie wrzącą ) – mieszamy i odstawiamy na noc.
Następnego dnia kwiaty przecedzamy przez sitko, wodę z powrotem wlewamy do garnka, dodajemy cukier i gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut (nie doprowadzamy do wrzenia ).
Gorący syrop zlewamy do wyparzonych butelek, mocno zakręcamy i zostawiamy do wystudzenia.
Przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu, smacznego ; )