Steki wołowe z winnym sosem śliwkowym

Steki wołowe z winnym sosem śliwkowym

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • polędwica wołowa

    6 plastrów
  • śliwki

    50 dag
  • imbir

    3 cm
  • ząbek czosnku

    1
  • cebula czerwona

    1
  • oliwa

    1 łyżka
  • sól

  • pieprz

  • przecier pomidorowy

    1 łyżka
  • wino czerwone wytrawne

    1 szkl
  • cukier brązowy

    1 łyżeczka
  • bulion

    100 ml
  • śmietana 18 proc

    2 łyżki

ponadto

  • bulion warzywny

    2 szkl
  • makaron

    20 dag
  • mięta

    1/2 pęczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Steki wołowe z winnym sosem śliwkowym foto
Plastry mięsa obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy do naczynia do zapiekania , podlewamy bulionem, doprawiamy solą i pieprzem i pieczemy mieso do miękkości.
Krok 2 - Steki wołowe z winnym sosem śliwkowym foto
Myjemy śliwki, pestkujemy, kroimy w ćwiartki lub ósemki. Obieramy cebulę, czosnek i imbir. Cebulę kroimy w piórka a czosnek i imbir drobno siekamy. Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz po smażeniu mięsa i smażymy chwilę, aż cebula będzie miękka.
Krok 3 - Steki wołowe z winnym sosem śliwkowym foto
Dodajemy przecier, wino, cukier, bulion i śmietanę. Na końcu dodajemy śliwki. Mieszamy i gotujemy ok 5 min razem. Doprawiamy do smaku.
Krok 4 - Steki wołowe z winnym sosem śliwkowym foto
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu i mieszamy z posiekaną świeżą miętą. Wykładamy na talerze porcje mięsa, makaronu i polewamy sosem i serwujemy.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

w mojej kuchni

06.04.2014 17:23
dla mnie super wołowina podana

Janina

06.04.2014 16:09
Świetne smaki;)

2milutka

06.04.2014 12:45
coś pysznego:)

patryska76

06.04.2014 12:27
Pięknie się prezentuje :) I na pewno świetne smakuje :)

Marta1986

06.04.2014 11:54
bardzo apetycznie wyglada

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat