Przepis i sposób przygotowania na: Sok z czarnych porzeczek (przez parowanie w sokowniku)
To prosty przepis na sok z czarnych porzeczek - są owoce i cukier, które poddane parze łączą się i powstaje sok. Sok z czarnych porzeczek to idealny dodatek do zimowej herbatki.
1. Porzeczki umyć, osączyć, oczyścić z szypułek, wymieszać z cukrem i odstawić na dwie godziny. Następnie wsypać do kosza parownika i parować około 50 minut.
2. Gorący sok przelać do wyparzonych butelek i natychmiast zamknąć. Bardzo praktyczne są smoczki gumowe (które wcześniej trzeba wyparzyć) nałożyć na szyjkę butelek. W miarę stygnięcia soku, smoczek jest wciągany do środka ściśle przylegając do brzegu butelki.
