Soczysty kurczak z mozarellą i pomidorem

Filety kroimy na cienkie plastry- osuszamy.
Kostki rosołowe rozprowadzamy w oliwie- tak by powstała gładka papka.
Filety moczymy w przygotowanej marynacie i odkładamy do lodówki na minimum pół godziny.
Po tym czasie pieczemy filety na ruszcie lub w piekarniku- gdy będą już rumiane na każdy kładziemy plaster pomidora i mozarelli i posypujemy bazylią.