Śledziowa sałatka z pieczonym burakiem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • buraki pieczone duże

    2 sztuki
  • cebula

    1 sztuka
  • płaty śledziowe

    3 sztuki
  • gruszka

    1 sztuka
  • pieczarki marynowane

    1 słoiczek
  • korniszony

    5 sztuk
  • groszek konserwowy

    1/2 puszki
  • pietruszka zielona

    5 gałazek
  • sól, pieprz

    1 do smaku
  • ocet winny

    1 łyżka
  • ziemniaki gotowane w mundurkach

    2 sztuki
  • majonez

    2 łyżki
  • jogurt grecki

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Śledziowa sałatka z pieczonym burakiem foto
Buraki piekłam przy okazji pieczenia chleba. Pozwala to zaoszczędzić gaz i dlatego polecam. Upieczone buraki obieram ze skórki i ścieram na tarce. Jednego buraka obieram jak jabłko zwijam paski i tworzę różę. Cebulę obieram, drobno kroję, posypuję solą, odstawiam do zmożenia. Starte buraki, mieszam z cebulką, doprawiam, pieprzem, dodaję ocet winny.
Krok 2 - Śledziowa sałatka z pieczonym burakiem foto
Śledzie kupuję płaty i robię w zalewie octowej dzień wcześniej. Kroję na małe kawałki, dodaję do nich obraną i pokrojoną gruszkę w kostkę, to samo robię z korniszonami. i ziemniakami Dodaję też pokrojone pieczarki, kilka sztuk zostawiam do dekoracji. Śledzie, gruszkę, ziemniaki, korniszony, pieczarki mieszam, dodaję majonez, jogurt, doprawiam solą, pieprzem.
Krok 3 - Śledziowa sałatka z pieczonym burakiem foto
Na półmisku układam na przemian buraki, sałatkę śledziową. Dekoruję groszkiem i pietruszką oraz różą z buraka i pieczarkami.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (40)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Przepisy Joanny 21.02.2014 22:33
smaczna i pięknie zaprezentowana sałatka
Aleksandraa 21.02.2014 22:07
pyszna sałatka
Malgorzata549 28.01.2014 13:27
kusząco się prezentuje :)
AnielskaSlodycz 19.01.2014 20:25
elegancko wyglada super
agogo2 15.01.2014 13:47
pięknie podane, gratulacje
anemon 14.01.2014 18:04
Gratuluję zwycięstwa w konkursie. Świetny pomysł.
Łucja 30.12.2013 09:23
pyszna :) zabieram do siebie i będę robić!
Poison1988 26.12.2013 13:05
taką sałatkę można jeść :) mniam, mniam :)
malaczarna23 25.12.2013 13:40
wspaniała sałatka
Pani Domu 25.12.2013 12:50
przepięknie wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat