Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno
Kroki postępowania
1
Na dno formy wykładamy biszkopt (można zrobić samemu ja musiałam skorzystać z gotowa bo nie mam dobrego piekarnika. Można użyć też małych biszkopcików i wyłożyć nimi dno formy).
2
2. Jogurt, serek homogenizowany, śmietanę razem miksujemy.
3. Żelatynę i cukier rozpuszczamy w rozpuszczamy w połowie szklanki wrzątku i odstawiamy do wystudzenia. Gdy wystygnie (ale nie będzie jeszcze tężeć) dodajemy do śmietany i wszystko razem miksujemy. Dodajemy także śmietan fix.
3. Żelatynę i cukier rozpuszczamy w rozpuszczamy w połowie szklanki wrzątku i odstawiamy do wystudzenia. Gdy wystygnie (ale nie będzie jeszcze tężeć) dodajemy do śmietany i wszystko razem miksujemy. Dodajemy także śmietan fix.
3
3. Masę nakładamy na biszkopt i Na wierch (jeżeli chcemy układamy trochę bakalii). Całość odstawiamy do lodówki na 2-3godzinki.
4. Galaretkę gotujemy wg przepisu i odstawiamy do wystygnięcia.
4. Galaretkę gotujemy wg przepisu i odstawiamy do wystygnięcia.
4
5. Gdy masa jest już trwała, wylewamy na nią ostudzoną galaretkę i ponownie wkładamy do lodówki (można położyć przed polaniem owoce np. truskawki).
5
6. Ciasto jest gotowe gdy galaretka stężeje.
SMACZNEGO :)
SMACZNEGO :)
